MENÚ DEGUSTACIÓN
Aperitivo
Salmorejo con helado de mejillones en escabeche y crujiente de jamón
Bao de panceta guisada con cocacola y crujiente de cacahuete y cebolla
Taco de salmón, mango y aguacate al curry
Cucharita de tomate rosa con queso de radiquero río vero y olivada
Bombón de morcilla y manzana
Entrante
Rollito de hojaldre con longaniza de graus, queso de radiquero meleses y cebolla caramelizada
Segundo
a escoger:
Secreto con queso meleses de radiquero
Fricandó de ternera
Crujiente de rabo de ternera
Callos
Timbal de carrillera con salsa de verduras
Hamburguesa al plato de ternera angus con fritas
Salmón a la sal
Lubina con verduritas
Postres, Pan casero, Agua y Vino de la casa (Tinto o Rosado)
32 €
Con vino GLÁRIMA de las Bodegas SOMMOS tinto o blanco, vino ALODIA de Bodegas Alodia tinto, blanco o rosado; vino 3404 de Bodegas pirineos tinto o blanco o vino ALQUEZAR ROSADO. de bodegas pirineos
(1 botella cada dos personas) ________________ 36€
Bocadillos, hamburguesas
y ensaladas
Hamburguesas
Hamburguesa Fuchano
7,5 €Hamburguesa fetén
8,5 €Hamburguesa Marvin
7,5 €Hamburguesa adaran
10 €Consultar disponibilidad
Ensalada
Ensalada Garona
7,5 €Bocadillos
Tostada de escalibada
7,5 €Bocadillo Panceta furiosa
6 €Bocadillo Langoniza love
6,5 €Bocadillo Camalhon
5 €Bocadillo Lomera
7 €Sandwich Treviño
5 €Para compartir
Guacamore
4 €Croquetas
4 €Tartar de fuet
4 €Pate Tío Luis
4,5 €Callos Jesusa
6 €Rabo
7,5 €Chireta
5 €Postres
Tiramisú
3,5 €Tarta de Queso
3,5 €Mango-Yogur
3,5 €Vinos